В условиях повседневной жизни быстрые перекусы стали обычным делом. Важно знать, какие из них могут негативно сказаться на здоровье и фигуре. Рассмотрим 7 популярных перекусов, которые не утоляют голод, а способствуют набору веса и ухудшению самочувствия. Понимание вредных привычек в питании поможет сделать осознанный выбор и сохранить здоровье, а также контролировать вес.
Каши быстрого приготовления
Овсянка, представленная в ярких упаковках с фруктовыми или ягодными ароматами, практически не содержит клетчатки и медленных углеводов, которые так необходимы организму. Зато в ней присутствует большое количество крахмала, сахара и искусственных добавок. После употребления такой каши уровень глюкозы в крови стремительно возрастает. В ответ на это поджелудочная железа выделяет инсулин. В результате уровень сахара падает, и уже через 20 минут возникает сильное чувство голода. При этом гормон замедляет процесс расщепления жиров, стараясь накопить их в запас.
Такой перекус проходит незамеченным для желудка, но может нанести значительный вред. Порция подобной каши содержит около 250 лишних калорий. Вместо этого гораздо полезнее приготовить настоящую овсянку из геркулеса.
Эксперты в области питания предупреждают о семи популярных перекусах, которые могут негативно сказаться на талии и общем состоянии здоровья. Во-первых, чипсы, богатые трансжирами и солью, способствуют увеличению веса и повышению артериального давления. Во-вторых, сладкие йогурты, часто содержащие скрытые сахара, могут привести к набору лишних калорий. Третьими в списке идут газированные напитки, которые не только калорийны, но и способствуют развитию диабета. Также стоит избегать белого хлеба и булочек, которые быстро усваиваются и не насыщают. Пакетированные закуски, такие как крекеры, часто содержат консерванты и искусственные добавки. Не менее опасны и ореховые смеси с добавлением сахара и соли, которые легко переедаются. Наконец, энергетические батончики, несмотря на свою репутацию полезных, могут содержать много сахара и калорий, что делает их не лучшим выбором для перекуса.
Бутерброды с колбасой
Колбаса содержит убойную дозу жиров, натрия и веществ, нарушающих деятельность сосудистой системы. Вместе с углеводами это — настоящая калорийная бомба. Парочка бутербродов весом в 150 г. — почти ⅕ часть рациона. Это почти целый обед. Колбасный перекус усиливает жажду, провоцирует тяжесть в желудке и отеки, грозит лишним весом, проблемами с артериальным давлением, ростом уровня холестерина, нарушением работы печени и других внутренних органов. Вместо полуфабриката полезнее класть на бутерброды ломтики отварной курицы или рыбы.
| Перекус | Вред для талии | Вред для здоровья |
|---|---|---|
| Чипсы | Высокое содержание калорий, жиров и соли способствует накоплению жира, особенно в области живота. | Высокий уровень натрия может привести к повышению артериального давления. Трансжиры увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. |
| Сладкие газированные напитки | Большое количество сахара приводит к быстрому набору веса, особенно в виде висцерального жира. | Повышают риск развития диабета 2 типа, кариеса, ожирения печени. |
| Шоколадные батончики | Высокое содержание сахара и насыщенных жиров, что способствует отложению жира. | Могут вызывать резкие скачки уровня сахара в крови, что вредно для поджелудочной железы. Искусственные добавки могут вызывать аллергические реакции. |
| Фастфуд (бургеры, картофель фри) | Очень калорийный, содержит много трансжиров и соли, что ведет к быстрому набору веса. | Повышает уровень холестерина, увеличивает риск сердечных заболеваний, диабета и ожирения. |
| Выпечка (булочки, пирожные) | Высокое содержание сахара, рафинированной муки и жиров способствует накоплению жира. | Может вызывать воспалительные процессы в организме, повышает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. |
| Колбасные изделия (сосиски, сардельки) | Высокое содержание насыщенных жиров и соли, что способствует набору веса и задержке жидкости. | Содержат нитриты, которые могут быть канцерогенными. Повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака. |
| Йогурты с добавками (фруктовые, с мюсли) | Часто содержат большое количество добавленного сахара, что нивелирует пользу йогурта. | Избыток сахара вреден для зубов, способствует набору веса и может привести к развитию инсулинорезистентности. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о перекусах, которые могут негативно сказаться на талии и здоровье:
-
Скрытые сахара: Многие популярные перекусы, такие как йогурты с добавками или фруктовые смузи, могут содержать большое количество добавленного сахара. Даже если они кажутся здоровыми, избыток сахара может привести к увеличению веса и повышению риска диабета 2 типа.
-
Порции и упаковка: Перекусы в упаковках, которые трудно контролировать, могут способствовать перееданию. Например, чипсы или орехи часто продаются в больших упаковках, что делает их потребление менее осознанным и может привести к превышению рекомендуемой нормы калорий.
-
Трансжиры в закусках: Многие обработанные закуски, такие как крекеры и печенье, содержат трансжиры, которые не только способствуют увеличению веса, но и повышают уровень “плохого” холестерина (LDL), увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Мюсли
Продукты из «цельных злаков», такие как хлопья или батончики, зачастую содержат чрезмерное количество сахара, крахмала и патоки. В их состав могут входить шоколадные крошки, карамель, изюм и кусочки сухофруктов. Это сочетание простых углеводов не имеет отношения к здоровому питанию. Употреблять такие изделия можно разве что как десерт, не вводя себя в заблуждение относительно их полезности.
Всего 50 граммов мюсли в день могут привести к прибавке в 2 килограмма на талии за полгода. Настоящие диетические мюсли состоят исключительно из злаков, но даже их следует употреблять с осторожностью из-за высокой калорийности.
Читайте также:
Йогурты и творожки
Те самые, в ярких баночках и бутылочках. Со сниженной жирностью, фруктами и злаками. Мало кто задумывается, сколько в них вредных наполнителей, придающих заманчивый вкус, аромат и густую однородную текстуру. Сахара в упаковке «полезного» кисломолочного продукта подчас не меньше, чем в пирожном. Нарушение работы кишечника, изжога, лишний вес при регулярном употреблении гарантированы.
Пейте лучше натуральный кефир, простоквашу и ряженку.
Картофельные чипсы или сухарики
«Что мне даст одна пачка? Там же совсем немного, а голод не унимается». Однако даже 20–30 граммов закусок, насыщенных солью и жирами, могут нарушить водно-электролитный баланс, активировать выделение ферментов и усилить аппетит. В итоге чувство голода значительно усиливается, и за первой пачкой следует вторая, третья… Регулярные перекусы такими снеками — это прямая дорога к избыточному весу.
Кондитерские изделия
Даже кусочек черного шоколада не всем полезен, если влияет на состав крови и выделение пищеварительных соков. Конфетка или маленькое печенье неспособны насытить, но вызывают резкое колебание уровня глюкозы и выброс инсулина. Перекусывать ими бессмысленно. Возьмите лучше несколько орешков.
Покупные салаты
Их, кажется, специально упаковывают в компактные контейнеры, идеально подходящие для быстрого перекуса. Но стоит ли их употреблять? В составе таких смесей можно найти овощи, сыр, мясо сомнительного качества, а также обилие майонеза или растительного масла. Всего несколько ложек такого салата — и вы уже потребили почти треть своей суточной нормы, что может привести к проблемам с пищеварением.
Готовьте овощные блюда самостоятельно заранее, а для перекуса выбирайте свежие помидоры или огурцы — они гораздо полезнее.
-
Читайте также:
Сладкие газированные напитки
Сладкие газированные напитки являются одним из самых популярных перекусов, однако их влияние на здоровье и фигуру часто недооценивается. Эти напитки содержат большое количество добавленного сахара, что может привести к набору лишнего веса и увеличению объема талии. Например, одна банка колы может содержать до 39 граммов сахара, что эквивалентно почти 10 чайным ложкам. Регулярное употребление таких напитков может способствовать развитию ожирения, поскольку они не обеспечивают чувство насыщения, и человек может потреблять больше калорий, чем ему необходимо.
Кроме того, сладкие газированные напитки могут негативно влиять на здоровье зубов. Высокое содержание сахара способствует образованию кариеса, а кислоты, содержащиеся в этих напитках, разрушают зубную эмаль. Это может привести к необходимости стоматологического лечения и дополнительным расходам.
Исследования показывают, что регулярное употребление газированных напитков связано с повышенным риском развития диабета 2 типа. Сахар, содержащийся в этих напитках, вызывает резкие скачки уровня глюкозы в крови, что может привести к инсулинорезистентности и, в конечном итоге, к диабету.
Кроме того, сладкие газированные напитки могут вызывать проблемы с пищеварением. Кислоты и углекислый газ могут раздражать слизистую оболочку желудка, что может привести к изжоге и другим дискомфортным ощущениям. Употребление таких напитков также может способствовать образованию газов и вздутию живота.
Наконец, стоит отметить, что многие сладкие газированные напитки содержат искусственные подсластители, которые могут иметь свои собственные негативные последствия для здоровья. Некоторые исследования связывают их с увеличением аппетита и, как следствие, с набором веса.
Вместо сладких газированных напитков лучше выбирать более здоровые альтернативы, такие как вода, травяные чаи или натуральные соки без добавленного сахара. Это поможет не только сохранить фигуру, но и улучшить общее состояние здоровья.
Вопрос-ответ
Какие продукты чаще всего приводят к увеличению веса?
Часто к увеличению веса приводят продукты с высоким содержанием сахара и жиров, такие как сладкие напитки, фастфуд, чипсы и кондитерские изделия. Эти продукты содержат много калорий, но мало питательных веществ, что может способствовать накоплению жира в области талии.
Как можно заменить вредные перекусы на более полезные?
Вместо вредных перекусов, таких как чипсы или сладости, можно выбрать фрукты, орехи, йогурт без добавленного сахара или овощные палочки с хумусом. Эти альтернативы обеспечивают необходимые витамины и минералы, а также помогают контролировать аппетит.
Как часто можно перекусывать без вреда для здоровья?
Перекусывать можно 2-3 раза в день, если выбирать здоровые варианты. Важно следить за размером порций и общим количеством калорий, чтобы не превышать суточную норму и не способствовать набору веса.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите состав продуктов перед покупкой. Обращайте внимание на содержание сахара, соли и трансжиров. Выбирайте перекусы с минимальным количеством добавок и натуральными ингредиентами.
СОВЕТ №2
Старайтесь готовить перекусы самостоятельно. Это позволит вам контролировать ингредиенты и избегать вредных добавок. Попробуйте приготовить полезные закуски, такие как овощные палочки с хумусом или йогурт с ягодами.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на размер порций. Даже полезные перекусы могут стать причиной набора веса, если их есть в больших количествах. Используйте небольшие контейнеры для порционирования и старайтесь не перекусывать на ходу.
СОВЕТ №4
Замените вредные перекусы на более здоровые альтернативы. Например, вместо чипсов попробуйте орехи или семена, а вместо сладких батончиков — фрукты или сухофрукты. Это поможет снизить потребление калорий и улучшить общее состояние здоровья.
